经验者之家｜养生修身：红毛丹有什么功效与作用孕妇能否吃红毛丹……

一、红毛丹的功效作用有哪些

红毛丹的功效与作用

1.增强免疫力

红毛丹含有大量的维生素和矿物质，它具有清热解毒和提高身体免疫力的作用。

2.润肤养颜

红毛丹中的维他命C含量很高，对肌肤有着滋养的作用，还有美发的功效。

3.改善头晕

红毛丹含有丰富的铁元素，对于头晕、低血压具有很好的治疗功效。

选购技巧

新鲜的红毛丹色泽鲜艳，呈红色，略带有青色，软刺细长坚韧，手感比较坚硬；果粒大且均匀，外表无黑斑，而且皮薄而肉厚者为佳。

保存秘诀

红毛丹买回来后应尽快食用，在常温下储存时间不宜超过三天，否则时间过长会变色生斑，招惹蚊虫。红毛丹亦可密封放在冰箱里，温度最好在0°-5°之间，保存时间不宜超过10天。

食用方法

红毛丹榨汁：红毛丹可与其他水果配搭制作果汁饮用。

红毛丹剥皮食用：红毛丹长满软刺，容易藏污纳垢，所以需要清洗干净，剥皮食用。

红毛丹果核上有一层保护膜，人体是无法消化的，因此需要清除紧连果肉上的这层膜再食用。

二、红毛丹有哪些营养价值呢

一、红毛丹的营养价值

红毛丹营养丰富，富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素，主要品种可食部分占41%-47.3%，味甜至酸甜，带荔枝或葡萄风味，可口怡人。

红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含丰富的维生素C、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质，如磷、钙等。

红毛丹存储方法

红毛丹要即买即食，不宜久藏，在常温下经3天即变色生斑。若量多过剩时，可密封于塑胶袋中，放冰箱冷藏，约可保鲜l0天左右。

二、红毛丹的禁忌

1、有胃炎和消化性溃疡症状的人不能吃。

2、阳虚体质。

3、红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜，和果肉紧密相连。这层膜人的肠胃是无法消化的，吃到肚子里会划破肠胃内壁，食用时一定要将这层膜剔除干净。

红毛丹虽然营养丰富，保健作用多，但是也有不少的禁忌，不适合吃红毛丹的人就不要食用它了，尤其是要注意红毛丹果核上的保护膜，一定要剔除掉，不然对肠胃不好。

三、孕妇可以吃红毛丹吗

红毛丹营养丰富，有滋润肌肤、养颜驻容的作用，是很多女性最喜欢的水果，那么孕妇可以吃红毛丹吗？

孕妇是可以吃红毛丹的。

红毛丹具有增强皮肤张力、消除皱纹的功效，对妊娠纹有改善作用。

怎么辨别红毛丹的好坏

一、新鲜的红毛丹呈鲜红色，略有青色，果壳上的毛发柔软坚韧，而时间长的则果壳发黑发暗，用手去摸果壳上的毛发会觉得比较坚硬。

二、红毛丹的果壳较荔枝厚，用指甲剥会伤害手指，而且也不卫生，正确的方法是用两只手上下握住，像开瓶盖一样将它旋开。

三、尽管红毛丹的果肉和荔枝比较接近，但营养价值和口感远不如荔枝，同样一次也不可以多吃，买回去要尽快食用，以免招惹蚊虫。

孕妇是可以吃红毛丹的，而且非常的有好吃，喜欢吃的准妈妈就适当的吃点吧，但别贪吃哦。红毛丹的营养丰富，对女性而言，好处更多，是养颜护肤的佳品。

四、怎样做红毛丹糯米莲子粥

红毛丹糯米莲子粥

材料

制作这道粥饮需要准备上7颗红毛丹、20g的糯米和薏米，还需要10g的小米，以及少许的莲子、红枣。

做法

1.我们首先要剖开红毛丹，取瓤放到盘子中备用。

2.将糯米，薏米事先浸泡在水中，小米装入碗中待用。

3.将新鲜莲子去皮，将糯米，薏米放入锅中大火烧开，小火慢慢煮，将糯米煮至八分熟是。

4.将小米淘洗干净倒入锅中烧开，将红枣清洗干净放入锅中烧开。

5.接着放入莲子，继续的熬煮至熟烂。

6.最后放入红毛丹烧开，关火，盛入碗中即可食用了。

红毛丹怎么保存

红毛丹要即买即食，不宜久藏，在常温下经3天即变色生斑。若量多过剩时，可密封于塑胶袋中，放冰箱冷藏，约可保鲜l0天左右。

因红毛丹果实长满软刺，最易藏污纳垢，故一定要仔细清洗干净，并用纸巾拭干或晾干，再行剥皮取食，才不会污染到果肉。