经验者之家｜养生修身：详解白酒煮鸡蛋功效 介绍酒煮鸡蛋的正确做法……

一、白酒煮鸡蛋的功效

一、白酒烧鸡蛋治胃寒：中医认为白酒烧鸡蛋的功效和作用是暖胃，舒经活血，因此可以辅助治疗胃寒。制作的时候首先需要准备好高度白酒1两，然后倒在碗内打入1个鸡蛋，把酒点燃，等到酒烧干了之后其中的鸡蛋也熟了，胃寒的人可以选择在每天早晨空胃吃。一般来说轻度胃寒的患者只要吃一、二次可以痊愈。需要注意的是鸡蛋当中不要加入任何调料。

二、白酒烧鸡蛋还有发汗解表、治感冒的功效，主要由以下几种做法：

1、鸡蛋酒：准备一个鸡蛋，先把蛋清过滤出蛋黄，把蛋黄装入不怕高温的玻璃杯里，再加些酒精度大概在20度左右的酒内，最后放入锅内隔水加热或者烤箱内加热就做好了。

2、首先需要将酒适量倒进锅里煮，需要注意打开锅盖、蒸发掉酒精后在其中打入1个鸡蛋，1匙白糖，搅拌均匀后兑入适量开水饮用。付完之后患者需要及时盖被子卧床休息。次日鼻塞、流涕、喉痛等感冒的症状就可有效减轻、消失。

3、首先准备好蛋、酒、砂糖、姜汁适。制作的时候把酒温热然后加入一个打散的蛋、砂糖、姜汁，拌匀之后即可食用。需要注意的就是不必把蛋酒沸腾，只要去除蛋腥味就可以了。

以上就是今天为大家介绍的白酒烧鸡蛋的功效和做法了，当然这种食疗偏方智能辅助治疗一些疾病，如果本身病症比较严重的患者不能作为主要治疗方法，并且有些人也不适合食用白酒，比如小孩子感冒或者对酒精过敏的人等最好不要使用白酒烧鸡蛋，防止引起不必要的问题。

二、酒煮鸡蛋的正确做法

酒煮鸡蛋，还真的比较简单，家乡里生完娃的妈妈们都会喝上几碗酒煮鸡蛋，补身补气血。平时加班到虚脱，或者是带娃带到虚脱，都可以做酒煮鸡蛋的哦，做法也比较简单，准备鸡蛋，一个锅，一瓶酒就ok了。或者你会疑问酒煮鸡蛋放多少酒合适呢?跟着小编魔鬼的步伐，告诉怎么完美做出酒煮鸡蛋!

下面介绍一种用娘酒做成的酒煮鸡蛋哦，其实可以选择的酒也是蛮多的哦，糯米酒、黄酒以及白酒等都ok哦，快快来涨姿势!

【酒煮鸡蛋】

食材：娘酒500ml，姜，油，鸡蛋2个，鸡精。

步骤：

1、新鲜的鸡蛋来2个哈，等烧热锅之后就敲开鸡蛋倒入锅中香煎。

2、油不用放太多哦，翻炒鸡蛋，煎到两面金黄就差不错了。

3、娘酒据说是客家酒来的呢，500ml大概就是一小碗作用。

4、娘酒倒入鸡蛋中，鸡蛋不要煎太糊哦，盖上盖子煮10分钟左右就差不多了。

5、起锅的时候加入盐以及鸡精调味即可。

三、介绍吃酒煮鸡蛋的好处

吃酒煮鸡蛋可是很滋补哦，尤其是用自己的酿造的甜酒做成的酒煮鸡蛋，无论是坐月子或者是18岁的少女都可以吃哦，也可以煮点给平日外出打拼的老公或者男票吃，吃了精神好力气大，你懂的!跟着小编细数吃酒煮鸡蛋的好处吧。

补充氨基酸，就是这么任性。用黄酒煮鸡蛋能补充氨基酸哦，而且有8种是人体无法合成的氨基酸呢，就是这么拼!

止腹泻。用白酒煮鸡蛋对于轻度的腹泻有一定的缓解效果哦，但如果比较严重最好还是去医院检查比较好哦

治风湿。糯米酒煮鸡蛋能起到治疗风湿的效果呢，不过最好不要每天都吃，吃多容易上火，隔几天吃一次比较合适哦。

活血、消水肿。酒煮鸡蛋还能起到消肿、活血的效果呢，感觉自己睡醒之后各种浮肿的筒子可以试试哦，还能活血，经常痛经的妹纸值得期待哦。

四、产妇吃酒煮鸡蛋好不好

刚刚生完宝宝的很多妈妈都想迫不及待地喝上几碗酒煮鸡蛋，不过要等身体恢复得差不多了，再喝。产后1-2个星期内最好不要喝哦，肠胃还是比较虚弱的，但是鸡蛋又比较难消化呢，新妈们窒息!

新妈妈如果要吃酒煮鸡蛋的话，最好用黄酒和甜酒哦，不要用白酒煮鸡蛋。甜酒煮鸡蛋，香甜有滋补，喝的时候要有把丢掉的精力一口气赢回来的气势哦!最好是中午吃咯，晚上最好不要吃，鸡蛋比较难消化，而且带着酒精过夜不是那么的合适。

新妈吃酒煮鸡蛋的时候其实也是可以放入鸡肉的哦，新妈妈产后进补鸡肉是少不了的。不过现实是你补得越多，越容易上火长痘痘，还是悠着点喝。喝鸡汤或者是酒煮鸡蛋最好还是少放点姜比较好哦，姜吃多了容易上火，而且鸡蛋也不要煎太糊。