经验者之家｜养生修身：秋季咳嗽食疗 秋季8款咳嗽食疗让你远离咳嗽……

一、秋季咳嗽食疗

一、止咳川贝水梨粥

材料：圆糯米60克、川贝5克、雪梨一个、冰糖适量。

做法：

1、川贝用冷水浸泡1个小时后取出;圆糯米用冷水浸泡一个小时后沥干水备用。

2、雪梨洗净，削去外皮剖开去芯，切片备用。

3、砂锅中加入适量水，大火煮开后放入糯米，再次煮开转小火，煮至米粒开花汤汁浓稠，加入雪梨片继续煮10分钟，用冰糖调味即可。

4、立冬啦，来一碗止咳润肺的香粥吧。

二、川贝冰糖炖雪梨

主料：雪梨一个

配料：川贝5g;冰糖三粒

做法：

1、将雪梨的芯用东西去掉，将三粒冰糖放进雪梨里面，下入冰糖(冰糖的多少个人喜欢)

2、将川贝粉水装进雪梨肚子里面

3、将雪梨的盖子盖好，用牙签固定，防止散开!

4、电饭煲里面加上水，烧开后，将雪梨放进去，盖上盖子，炖一个小时后拔去插头，让雪梨烘十分钟即可!

5、炖完后碗里很多水，我将那水倒掉，只吃雪梨里面的水和肉就行。

三、萝卜蜂蜜饮

萝卜蜂蜜饮

材料：白萝卜5片，生姜3片，大枣3枚，蜂蜜30克

做法：将萝卜、生姜、大枣加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。

功效：萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血，化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，本饮可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。

四、剑花猪肺汤

材料：剑花25-30克、猪肺1具

做法：将猪肺洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏，桑白皮，同煲成汤，调味后饮汤。

功效：剑花又称霸王花，性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。

二、中医治疗各类型咳嗽

一、风寒型咳嗽

咳嗽的原因是受到了风寒，初期的症状是流清水鼻涕，之后就会开始一直不停的咳嗽。可以选择通宣理肺丸和蛇胆陈皮口服液等来缓解。这个时候，建议大家尽量少吃凉性的食物，例如西瓜和梨等。

食疗方：芫荽汤。芫荽(香菜)30克，萝卜50克，胡椒粉适量。萝卜洗净加水煮汤，取滚烫萝卜汤浸泡芫荽数分钟，加胡椒粉适量，趁热一次服。

二、风热型咳嗽

咳嗽呈阵发性，咯痰不畅，量少色黄，伴有咽痛口干，有时还伴有黄鼻涕或发烧等。可服双黄连口服液或热炎宁。不宜吃芒果，可多吃梨、荸荠等。

食疗方：梨加冰糖。把梨清洗干净后去掉外皮和中间的梨核，然后在碗中放入2至3块冰糖一起上锅蒸半个小时左右的时间即可以食用了。

三、痰湿型咳嗽

痰多，咳嗽反复发作，尤以早晨起床时最为厉害，嗓子里似有痰但难咳出来，一旦咳出，症状就感觉减轻。不要吃太油腻、太甜食物，注意保暖，可选中成药二陈丸。

食疗方：萝卜葱白汤。萝卜、葱白、生姜，各适量，用水三碗先将萝卜煮熟，再放葱白、姜，煮成一碗汤，连渣一次服。

四、痰热型咳嗽

咳嗽气息相促，痰多质黏厚或稠黄，有时发烧，口干。重点为清火，可选中成药复方鲜竹沥。饮食以清淡为宜。

食疗方：煮萝卜水。将白萝卜削皮切成片状放入锅中，再向锅中添加适量的清水，然后烧开用小火进行烹煮5分钟左右，等到水温降低到可以食用的温度即可服用。

五、阴虚肺燥咳嗽

干咳不止，无痰或少痰，痰中带血丝，并伴有口干咽痛、喉痒、声音嘶哑、舌红少津等。可服蜜炼川贝枇杷膏、百合固金丸、秋梨膏、养阴清肺膏等。

三、秋季养生知识介绍

一、养生宜润肺

秋季万物成熟，是果实累累的收获季节，也是落叶凋花的时节。秋燥之气使人们常会出现阴虚火旺的症状，口干舌燥、眼角干涩、皮肤发紧、咽干口渴等现象。

中医认为，秋天五脏属肺，肺主气，司呼吸，以鼻腔与大气相连，以皮肤汗孔与外界相通。因此，秋季养生以肺为先，饮食应以滋阴润肺为宜。可适量喝些开水、淡茶、果汁饮料、豆浆、牛奶等流质，多吃些梨、甘庶、荸荠、莲子、柿子、蜂蜜、百合、银耳、茭白、南瓜、红枣、核桃等食品。

秋季还容易出现秋燥，导致咽干、口燥、音哑、伤肺等，出现皮肤干涩、皲裂等症状。在饮食上以滋阴润肺，不腻不燥为原则，可适当吃些百合、沙参、桑葚、银耳等食物。

二、平补多防病

根据中医春夏养阳、秋冬养阴的原理，抓住秋冬进补的最佳时期，科学进补可恢复和调节人体各脏体机能，预防多种疾病，增进人体健康。

脾胃不适是进入秋季时常见的现象，应在秋季进补前给一个调整期，可先适当吃些富含营养、易于消化的食物，如鱼、鸡蛋、山药、莲子、奶类、豆类、新鲜蔬菜和水果等，以调理脾胃。

胃病是秋后的多发病，原有胃病患者更易复发，因此，秋季要养护好胃，注意胃部的保暧，适时增添衣服，睡觉谨防受凉。

饮食上，首先要吃好早餐，温热适当，不宜过热过凉，应喝些热的稀饭、燕麦片、豆浆、芝麻糊等，吃些馒头、面包、鸡蛋、豆制品、花生、瘦肉、蔬菜和水果等;其次，饮食以温软淡素为宜，做到少吃多餐，定时定量;再次，进食时细嚼慢咽，以利消化吸收，减轻胃肠负担。

四、秋天食补的基本原则

其一，此时人体消化功能较差，马上进补难以消化的食物，尤其是大量进食各种肉食，可增加脾胃负担，影响脾胃的正常功能，影响食物的消化吸收，出现恶心，食欲不振，伤食，腹泻等症状，这就是所谓的“虚不受补”。因而在进补时，应以不伤脾胃为原则。

其二，秋天燥气主令，人体常可以出现口唇、鼻咽干燥，干咳，皮肤干裂，大便秘结等表现，即所谓“秋燥”。此时若大量进食肥甘厚味，可以生湿化热，尤其是煎炸烧烤之类的食品，不仅损伤脾胃，还会助“燥”为虐，加重秋燥。

其三，进补过度，极易发体，特别是在秋季。这是因为，受自然气候影响，人体呈冬胖夏瘦的规律。到了秋天，消化功能恢复常态，能量代谢相对稳定，脂肪细胞逐渐积聚，人体趋向肥胖。若不加控制，就很容易导致脂肪细胞“回潮”，使体重增加。

四、饮食知宜忌

秋季进补应遵循科学，不可乱补。在饮食调养上应注意宜忌：一是宜甘润温养，忌虚实不分;二是宜调理脾胃，忌无病乱补;三是宜循序渐进，忌恒补不变;四是宜荤素搭配，忌凡补必肉。