经验者之家｜养生修身：缺锌缺铁有什么症状 补锌补钙的食物有哪些……

一、缺锌的症状有什么

1、异食癖。缺锌的孩子常有吃泥土、煤渣、石灰、蛋壳、头发等怪癖。多发生在3岁前小儿或学龄前儿童。

　2、胃肠道症状。这些儿童长期食欲下降或消失，不爱吃饭，因此常常比较消瘦；并可见舌乳头萎缩；味觉减退或异常，因此吃饭不香。

　3、缺锌性侏儒。由于长期营养不良，因此生长发育停滞、骨骼发育障碍，肝脏肿大，皮肤粗糙，可伴缺铁性贫血，青春期后可出现闭经、月经不来潮，第二性征发育不全、性功能低下。

　4、肠原性肢体皮炎。是缺锌性遗传病（常染色体隐性遗传）。病因为小肠细胞摄取和浓集锌的功能发生缺陷。多发生在婴幼儿，常见于牛乳喂养儿。其表现为以常规治疗难以治愈的腹泻，食欲减退，脱发，且头发变红或变浅，胸、腹、趾及会阴部发生皮炎。免疫功能低下，易感染。若不及时治疗，2岁左右死亡。

　5、复发性口腔溃疡。于生后2个月开始发病，可一生中反复反作。

6、其它症状。见有甲沟炎、角膜混虫、眼结膜炎、慢性腹泻、脂肪痢、伤口不易愈合、暗视功能下降，低出生体重儿可表现浮肿和低蛋白血症。

二、缺铁的症状有什么

1、疲劳乏力

铁是组成血红蛋白的重要成分，以帮助氧气传输至身体各部分。体内健康血细胞一旦不足，就会感到筋疲力尽。

2、注意力难集中

在缺铁的人群中，神经递质素合成可能发生改变，进而导致注意力不集中等功能失常问题，肾虚患者也要多注意。

3、指甲变脆

缺铁会导致手指甲及脚趾甲变薄变脆，更容易折断。指甲出现凹陷或者勺状也是缺铁的明显症状。

4、呼吸不畅

人体一旦缺铁，健身时或者平常走路时往往会感到气喘吁吁，上气不接下气。其原因是，缺铁会导致血氧量降低。

5、难以进行正常锻炼

几周前还可以正常锻炼，但现在完成同样的运动量却感觉非常吃力。这是因为血铁水平过低严重影响了耐力，运动减肥。

6、肌肉酸痛

身体缺铁，浑身没劲，勉强健身更容易导致运动后更长时间的肌肉酸痛。因为缺铁会延长肌肉恢复期。

三、补锌的食物有些什么

　全谷制品

那些没有去掉稻壳的非精致米面，还有小米等粗杂粮就属于全谷制品。不能总吃细粮，偶尔加点杂粮对身体还是很有好处的。补锌的同时谷物里还有其它矿物质，一举多得；

牡蛎

含锌量高，有含锌之王的当属牡蛎。如今在市场较为常见，家长朋友不妨给孩子常吃牡蛎来补锌。

　动物肝脏

动物肝脏中含有大量的锌，做法也很多。但最常见的猪肝中同时含有大量的维生素A，不要一次吃得太多，以免维生素A“中毒超标”，而且猪肝中胆固醇含量也高，过多食用对身体也不好。所以偶尔吃吃，每月1-2次即可。

　瘦肉

荤素搭配营养更合理一些，缺锌的儿童不妨多吃些瘦肉来增加营养。肉的做法最多了，相信家长们都会做出美味可口的菜肴。

　坚果

坚果类食物常见含锌的有核桃、花生、松子等，这些食物家长不妨多给孩子吃些。随时随地的方便补锌。

　蛋奶

蛋奶类食物不仅含锌，其他营养元素也很丰富，均衡营养对孩子的健康更重要。

四、补铁的食物有些什么

　各种瘦肉：虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买加工容易，小孩也喜欢。

　鸡蛋黄：每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其它营养素，所以它仍不失为婴幼儿补充铁的来源的一种较好的辅助食品。

　动物血液：猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，供给集体托。幼机构，这对于预防儿童缺铁性贫血，倒是一个价廉方便的食品。

　芝麻酱：芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙。磷、蛋白质和脂肪，添加在多种婴幼儿食品中，深受儿童们欢迎。

　绿色带时的蔬菜：虽然植物性食品中铁的吸收率不高，但儿童每天都要吃它，所以蔬菜也是补充铁的一个来源。

　木耳和蘑菇：铁的含量很高，尤其是木耳，每1OO克含铁185毫克，自古以来，人们就把它作为补血佳品，此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。