经验者之家｜养生修身：淋巴结核饮食注意什么如何治疗淋巴结核……

一、淋巴结核应坚持四高四忌的饮食原则

一、“四高”

1.高热能

结核病是慢性消耗性疾病，因此，该病患者对热能的需要比正常人多，一般每公斤体重每日消耗热能30千卡。例如，一个体重为66公斤的患者每日需要总热量为2000千卡左右。轻体力劳动者每日热量的供给应达到每公斤体重40千卡。患者应尽量进食糖类，这样既能补充热能又可节约蛋白质。

2.高蛋白

结核病对蛋白质的消耗很大，而蛋白质是修补人体组织的重要营养素，有益于病灶的愈合。所以，结核病患者应增加高蛋白食物的摄入量。一般情况下，该病患者每日蛋白质的摄入量应为每公斤体重1.2～1.5克，其中优质蛋白质如肉食、水产品、蛋、乳及大豆制品应占蛋白质总摄入量的50%以上。患者应多食牛奶及奶制品，因为牛奶中含酪蛋白和钙多，且质量好，吸收率高，更有益于结核病灶的钙化和愈合。

3.高维生素

结核病患者应重点补充维生素a、b、c、d。维生素a能增强人体的免疫力;维生素d能促进钙的吸收;维生素c有利于病灶的愈合和血红蛋白的合成;b族维生素可加快人体的代谢过程，有促进食欲的作用;维生素b6还能对抗由于使用异烟肼治疗而引起的副作用。在我国的膳食中，新鲜蔬菜和水果是人们摄取维生素的主要来源。乳、蛋、动物内脏等富含维生素a;酵母、花生、豆类、瘦肉等富含维生素b6。因此，结核病患者应多吃上述食物。此外，该病患者应经常进行日光浴，多参加户外活动，以增加体内的维生素d。必要时结核病患者可服用复合维生素。

　4.高膳食纤维和水

足够的膳食纤维和水可维持人体的酸碱平衡、保持大便通畅、防止毒素被肠胃吸收。因此，肺结核病患者应多吃富含膳食纤维的蔬菜、水果及粗粮，多饮水。

　二、“四忌”

1.忌烟酒

吸烟会增加对呼吸道的刺激，易导致或加剧咳嗽;饮酒能使血管扩张，加重患者咳嗽、气喘、咯血等症状。因此，肺结核患者必须戒烟忌酒。

2.服异烟肼时忌吃无鳞鱼无鳞鱼

包括金枪鱼、鲐鲅鱼、马条鱼、竹荚鱼、鱿鱼、沙丁鱼等。这些鱼中的组织胺含量很高，而异烟肼是一种单胺氧化酶抑制剂，两者若同时食用，会因人体内缺少大量有效的单胺氧化酶而使组织胺氧化，从而造成组织胺大量蓄积，以致引起患者头痛头晕、恶心呕吐、皮肤潮红、眼结膜充血、荨麻疹样皮疹、腹痛腹泻、呼吸困难、血压升高，甚至会使患者出现高血压危象和脑出血。

　3.服用异烟肼时忌食含乳糖的食品

乳糖能完全阻碍人体对异烟肼的吸收，使之不能发挥药效。

4.口服利福平时忌食牛奶

服用利福平时喝牛奶会影响人体对药物的吸收，从而使药效降低。

二、淋巴结核的中医饮食调理

1.每天取鲜土茯苓200克，水煎分2次服用，连用1周为1个疗程，1个疗程后停用1周，再进行第2个疗程，一般用1～3个疗程。

2.治淋巴结炎、淋巴结核、单纯性甲状腺肿：紫菜20克，鸡蛋2个，文蛤肉250克，绿豆粉丝60克，马蹄粉30克。先将马蹄粉用水调稀;鸡蛋去壳搅匀;文蛤肉洗净，放入锅内，加清水适量，文火煲熟，放入粉丝、马蹄粉、鸡蛋，煲沸后熄火，随即放入紫菜调味佐膳。

3.紫菜10克，水煎，一日两次服，或用紫菜泡汤，每日当菜佐食，连食一两个月。

4.紫菜萝卜汤：紫菜15克，白萝卜20克，加陈皮2小片，同煮汤，加少许食盐调味食用，治甲状腺肿大和淋巴结核。

5.用生芋头3公斤，晒干研末，另用陈海蜇300克(洗去盐)及马蹄300克，两味加水煮烂去渣，配入芋头粉制成丸如绿豆大，用温开水送服，每次6克，一日三次;或用鲜芋头洗净放锅内蒸熟剥去皮，酱油调味，每日当菜吃。治瘰疬，颈淋巴结核等症。

三、治疗淋巴结核的方法

(一)淋巴结核的全身治疗

适当注意营养和休息。口服异烟肼1-2年，伴有全身毒性症状或身体他处有结核病变者。加服对氨水杨酸钠或利福平或加用链霉素肌肉注射。

(二)淋巴结核的局部治疗

1.少数局限的，较大的，能推动的淋巴结，可考虑手术切除。手术时注意勿损伤副神经.

2.已形成寒性脓肿而尚未穿破者，可行潜行性穿刺抽脓。从脓肿周围的正常皮肤处进针。尽量抽尽脓液，然后向脓腔内注入5%异烟瞬溶液或10%链霉素溶液作冲洗。并留适量于脓腔内，每周2次。

3.寒性脓肿破溃形成溃疡或窦道者，如继发感染不明显，可行括除术。细心地将结校病变组织全部括除。伤口不加缝合，用链霉素溶液换药。

4.寒性脓肿继发化脓性感染者。需先行切开引流，待感染控制后，必要时再行刮除术。

综上所述，以上内容讲述的是淋巴结核的治疗方法，可以让人们更好的治疗淋巴结核，而且淋巴结核的患者还要选择合适的方法治疗，平时要适当的锻炼身体，增强自身的抵抗力。

四、淋巴结核者宜吃以下食物

芋艿

能健脾益胃、消疬散结，治疗瘰疬，无论已溃未溃，均宜食用，是传统医学中治疗瘰疬（淋巴结肿大）的要药。《岭南采药录》云：“以此煮粥，研末和粥食之，能治小儿连珠疬及虚疬。”成年人用此法效亦同。民间还常用生芋艿切薄片，晒干后研成细末，水泛为丸，温水服下，每次5~10克，每天2~3次，亦颇有益。

　慈姑

有行血作用，又含有丰富的蛋白质，能促进生长，增强抵抗力。《本草求真》说它“专泻热消结解毒”，还说“对瘰疬结核之症，以此内服，亦可调治”，认为这是“解毒散结之方”。适宜瘰疬坚硬肿痛者，以及肺肾阴虚所致的瘰疬之人食用。

荸荠

性寒，味甘，能生津、清热、消痰，还有清胃火，泻肾热作用，瘰疬之人属阴虚火旺，口干咽燥者尤为适宜。近人报道用荸荠40个，海蜇头120克，洗净后用水4大碗，煎服，分4天服完，对淋巴结核颇有效验。

　马铃薯

含有多种维生素，尤其是b族维生素很丰富，它能补气、健脾胃，若瘰疬病人见有脾胃虚弱之象者，宜常食之。

　海带

有化痰、软坚、散结的作用，古方中常用之以消瘰疬瘿瘤的病症。对瘰疬久不消溃的患者，每日煮汤饮，可以软坚散结。《医学衷中参西录》曾介绍：“一妇人在缺盆起一瘰疬，大如小橘。其人亦甚强壮无他病，俾煮海带汤，日日饮之，半月之间，用海带1千克而愈。”

海蜇

性平，味咸，有清热、化痰的作用。《医林纂要》中指出：“海蜇补心益肺，滋阴化痰，去结核。”《随息居饮食谱》亦云：“清热消痰，行瘀化积。”故瘰疬之人宜食之。

牡蛎肉

新鲜牡蛎肉呈青白色，味鲜美，是极好的营养品，含有丰富的蛋白质和多种维生素，具有健脾胃、补虚弱、益气血作用。古人云，“牡蛎味咸为软坚之品”，煮食其肉，可治虚损，瘰疬之人气血亏虚者宜服食。《食物中药与便方》还介绍说：“肺门淋巴结核、颈淋巴结核，牡蛎肉为最佳食品。”如无鲜牡蛎肉，可用蚝油（即用牡蛎制作的油）作调味品亦好。

鳗鲡

适宜淋巴结核后期食用。鳗鲡治结核病，我国古代有丰富的经验记载，唐代食医孟诜说：“主治五痔，疮瘘，诸疮瘰疬。”《圣惠方》中有一方，名叫“鳗鲡鱼丸”，就是专“治鼠瘘”，即颈淋巴结核之病。正如《本草经疏》中所说：“鳗鲡鱼甘寒而善能杀虫，故骨蒸劳瘵，及五痔疮瘘人常食之，有大益也。”

鳜鱼

俗称桂鱼。能补气血、养脾胃。《随息居饮食谱》中还说它“养血，补虚劳，杀劳虫”。所以，淋巴结核后期气血不足，体质虚弱者，尤为适宜。

龟肉

有益阴补血作用，治劳瘵骨蒸、各种结核病。《别录》云：“肉作羹腥，大补。”故体虚瘰疬之人尤宜。中国药科大学叶橘泉教授曾介绍：淋巴结核之人，也宜用乌龟壳及龟板，烧存性研细末，枣泥或炼蜜为丸，每服6克，1日2次。根据我们经验，连服1~2个月后，可显出效果。

鳖肉

能滋阴、除热、散结，它含有丰富的蛋白质和维生素a、维生素b、维生素d，对淋巴结核伴有阴虚症状，低热不退者尤为适宜。《随息居饮食谱》中就曾说过：“滋肝肾之阴，清虚劳之热，主瘰疬。”