经验者之家｜养生修身：花生胆固醇高吗 花生可以减肥吗……

一、花生胆固醇高吗

花生米是不含胆固醇的，对人身体无害，相反的对人体还是非常有好处的，因为花生米中含有的固醇，抗氧化物质，属于高蛋白食物，对于一些胆固醇含量比较高的人群来说，有很好的治疗缓解作用，对预防动脉硬化，还有冠心病等等疾病都是有帮助的。花生米外的红衣好处就更佳的多了，能够促进骨髓完成造血红娘，所以每天能够坚持吃花生米的好处还是比较多的。

不过花生果的外壳含有木犀草素，可降低胆固醇。对高胆固醇、冠心病、动脉硬化等症有较好的治疗作用。特别是花生仁外面的红衣，由于其能对抗纤维蛋白的溶解，促进骨髓造血功能，缩短出血时间，所以是一味既可生血又可止血的良药。已被科研单位研制成功的止血宁，在用于治疗消化道、肺结核、泌尿系统、生殖系统的出血、再生障碍性贫血，以及各种原因的外伤性出血等，均有较好的疗效。

对吃花生可以健身长寿，花生含天门冬氨酸较多，因而具有解除疲劳的作用;花生米中果糖为左旋糖，比其它糖含更多羟基，不仅能被肝脏贮存，而且能很快被机体利用，且不会形成脂肪积累;花生脂肪中含较丰富的维生素E，能防止不饱和脂肪酸被氧化，消除“自由基”，具有抗衰老作用。

二、花生里面都有一些什么营养物质

花生所含脂肪的绝大部分都是不饱和脂肪酸?比如花生中的四烯酸属于不饱和脂肪酸，具有降低血脂和血清胆固醇的功能，可以减少冠心病的发病危险。花生里含什么营养物质?人体不能自己合成不饱和脂肪酸，必须要通过饮食摄入.虽然花生中的不饱和脂肪酸对预防心血管疾病有一定的好处，但究竟要达到多大的量才能起作用，目前还没有确切的研究数据证实，但多吃花生的好处是毋庸置疑的。

花生是一种高营养的食品，里面含有蛋白质25%～36%，脂肪含量可达40%，花生中还含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等。花生里含什么营养物质?花生的脂肪含量占总营养的30%—39%左右，而植物性食物中脂肪含量较高的玉米才只有4%左右。但是花生对肥胖的威胁并不大，如果适量食用，还能起到减肥的功效。因为它属于高热量、高蛋白、高纤维食物，可以增加饱腹感，也就是通常所说的“比较抗饿”。据研究，花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要，降低身体总热量的汲取，从而达到减肥效果。

另外，花生富含的叶酸、膳食纤维、精氨酸等，也都能对心脏起到保护作用。花生仁外面的那层红皮是可以促使血小板生成的，它可以避免血小板聚集。从这个意义上讲，花生会对预防心血管疾病有一定的作用。因为血小板容易与人体内的纤维蛋白原结合在一起形成斑块，斑块多了就会造成血管狭窄，冠心病也就由此发生。

三、在什么时候种花生最好啊

花生种植约在4月底至5月上旬。春季5cm土层地温稳定在12℃时，珍珠豆型花生即可播种。地膜覆盖栽培可稍提前7～10天。

花生种植知识扩展

1、花生宜气候温暖，雨量适中的沙质土地区，生长季节较长。

2、花生对微酸性土壤有一定适应能力。是开发红壤土的先锋作物，但是偏高的土壤酸度需施用石灰等钙质肥料中和短日照作物。

3、但对光周期并不太敏感，需较高热量。日平均气温稳定在12℃以上时才能播种。主要生育期中要求20～28℃的气温。秋季气温降至11℃左右时，荚果即停止发育。

4、中国花生产区生育期100～150天。个别晚熟品种可达180天。一般早熟品种种子休眠期短。迟熟品种休眠期长。龙生型品种休眠性最强。花生种子的休眠性除受种皮影响外，并与胚内某些激素类物质有关。用乙烯利激动素等化学物质，晒种和适温催芽可解除休眠。

有关在什么时候种花生最好的介绍，大家应该清楚了吧。虽然种花生有一定的时间限制，但是现在的大棚技术相当成熟，基本可以在一年四季都可以栽培，如果有这方面的想法，可以全面的了解这方面的情况，确保我们能够有一个顺利的过程。

四、花生可以减肥吗

营养专家们发现，优质的花生、花生油和其他花生制品中有一种叫叶酸的营养素，它含有大量的单不饱和脂肪酸，能够增加热量散发，燃烧有害胆固醇，降低高血脂。而除了叶酸，花生中还含有多种有益的纤维素，有清除肠内垃圾的作用，不会导致肥胖。

实验证明：每天吃花生半年体重减掉10斤

早在“花生营养价值产业前景国际*”上，专家曾组织了101名患肥胖症的中老年男女，分为两组，一组被指定吃低脂膳食(以瘦肉、蔬菜为主)，一组吃坚果膳食(以花生油、花生酱、混合坚果、蔬菜为主)。半年后，两组人的体重平均都减了11磅，但一年后，第一组的体重却出现反弹，而吃花生的那组体重却没增加。

听过了专家讲解的花生可以减肥的问题，相信给正在想尽办法减肥的美眉们一个提醒，但是不能说花生可以减肥就一直吃花生，我们还需要进食一些易消化的食物，保证身体的需要的营养物质。