经验者之家｜养生修身：苹果有什么食用禁忌 苹果的营养价值……

一说起水果，人们自然而然就想到了苹果，这个一年四季都可以吃到的水果。因为其价格便宜，购买方便，味道酸甜适口，营养价值高，素有”水果之王”之称。而西方有句谚语，”一天一个苹果，医生远离我”，也证实了苹果的丰富营养价值。那么苹果到底都有哪些营养价值呢?在食用苹果的时候有没有禁忌呢?

一营养价值：

1每100g苹果含有果糖6.5-11.2g，葡萄糖2.5-3.5g，蔗糖1.0-5.2g，还含有丰富的维生素B1.B2,C等，其他微量元素，比如锌，钙，铁，磷，钾等。

2苹果中的营养是人体生长所需要的，也是大脑必需的营养素，多吃苹果不仅能够帮助人体生长发育，也能增进记忆，提高人体免疫力。

3苹果可以减少血液中的胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，从而避免胆结石的发生。

4苹果中的纤维素能够有效刺激胃肠蠕动，促使大便通畅，而苹果含有的果胶又能抑制肠道不正常的蠕动，减缓消化系统，从而抑制轻度的腹泻。

二食用禁忌：

1苹果核不能吃，因为苹果核中含有少量的有害物质-氢氰酸。体内大量沉积的氢氰酸会导致头晕，头疼等症状。

2现如今很多商家为了能够使苹果看起来光鲜漂亮，饱满都会给苹果注射催熟剂，给苹果表面打蜡，而这些蜡质含有有毒物质，不易被人体吸收。所以购买苹果或者食用的时候一定要注意，可以用盐水清洗仔细或者建议削皮。

3不要与海鲜一起同食。如果苹果与海鲜同食的话会破坏海鲜中的蛋白质营养价值。

4吃完苹果记得刷牙漱口，因为苹果中含有发酵的糖类，腐蚀性比较强，容易引发龋齿，所以吃完苹果后记得及时刷牙漱口。

以上可见苹果的营养价值丰富，且容易被人体消化吸收，非常适合婴幼儿，老人，病人等食用。而且食用禁忌也并非那么苛刻，所以大家不要因为这些禁忌而不吃苹果。另外吃苹果的时间最好定在早上，正所谓早上的苹果是金，晚上的则是垃圾。这句话也并非没有道理。因为人们在早起的时候供应大脑的肝糖耗尽，早上吃苹果能够有效被人体充分吸收。

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