经验者之家｜养生修身：清炖鸡汤的做法步骤 对身体有哪些益处……

在平时生活中，由于工作学习比较繁忙，也会出现一定的劳动量，所以有的人会选择从食物中补取所需的营养物质，也就是我们平常所说的吃一些比较好的食物，给身体补充所需要的能量，比如说今天我们要介绍的清炖鸡汤的做法，你是否知道清炖鸡汤的做法呢?如果不知道，那么接下来就应该简单的去了解一下了。

一，首先，我们要准备好清炖鸡汤的主要食材，比如说清炖鸡汤需要我们主要准备的是新鲜的鸡肉或鸡腿，当归，红枣以及姜，首先，我们先要把鸡肉或是鸡腿洗干净，表面需要来几刀放在一边进行备用，把我们准备好的食材和调料放入容器中进行烹调入味。

二，烹调入味的过程中我们一定要使用温火进行处理，把准备好的鸡腿或者是鸡肉再等到水开倒50℃到60℃之间的时候，把鸡腿和鸡肉放入锅中一起炖，如果有电压锅最好，如果没有，可以直接端在火炉上炖半小时以上，然后放入我们准备好的红枣当归等食材。

三，对于已经快做好的鸡汤，我们还需要进行调味，这里。我们主要的调味料有食盐，味精，和一些我们必备的调味材料，将调味的佐料依次放入锅中，熬制十分钟左右，便可下锅食用，期间我们最重要的是一次性加足水，不要再熬鸡汤的过程中重复加水，如果是重复加水可能导致鸡汤不够鲜美，颜色也产生很大的差异。

清炖鸡汤是具有丰富营养价值的，它不仅可以软化血管，对于平时缺钙的患者也是有一定疗效的，它的作用还不止如此，还可以起到补血、防癌、健脑等等的疗效，是家庭中必不可少的一道美食，这就是今天我介绍的清炖鸡汤的做法以及它的功效，你了解了吗。