经验者之家｜养生修身：白发的原因分析 白发的预防技巧……

一、白发的原因到底是什么

发病原因

老年性白发是一种生理现象。白发病可分为先天性和后天性两种。先天性白发多与白化病同时伴发，有时也发生在一些遗传性病患者，如共济失调-毛细血管扩张综合征、Rothmund综合征，呈家族遗传特点。后天性白发中除老年性白发外，多见过早白发，它可能与遗传有关，但精神创伤、情绪激动、悲观抑郁、营养不良等，也为重要发病因素。有时为某些疾病的症状之一，如常见于肾上腺皮质机能不全、Vogt-Kayanagi综合征、Alezzandrini综合征等。

发病机制

毛球中黑素细胞酪氨酸酶活性进行性丧失，使毛干中的色素逐渐消失。灰发中黑色素细胞数量正常，但胞质中有大的空泡，黑素小体所含的色素减少；而白发中黑素细胞减少或缺乏。

根源原因在于：身体中的血液热毒排不出来，使人体中的营养运输无法顺利送达至头发根源，导致营养源的缺失，头发中必须的营养源不足，从而导致白发。

二、白发的中医理论分析

按照中医理论，头发与肝肾有密切关系，肾藏精肝主血，其华在发，肝肾虚则精血不足，毛囊得不到充足的营养，一种情况是合成黑色素能力减弱，出现白发，那么还有一种情况就是毛囊萎缩或者坏死，造成脱发。反之，肝肾强健，上荣于头，则毛发浓密乌黑。

现代医学认为，正常情况下，人体头发毛乳头内有丰富的血管，为毛乳头、毛球部提供充足的营养，黑色素颗粒便顺利合成。各种不良刺激造成供应毛发营养的血管发生痉挛，使毛乳头、毛球部的色素细胞分泌黑色素的功能发生障碍，影响黑色素颗粒的形成和运送。当黑色素颗粒在毛乳头、毛球部的形成发生障碍，或虽然形成但因某种因素，不能运送到毛发中去，从而使毛发髓质、皮质部分的黑色素颗粒减少、消失时，就会出现白发，发生少年白发。

中医治疗白发按照中医理论，头发与肝肾有密切关系，肾藏精肝主血，其华在发，肝肾虚则精血不足，毛囊得不到充足的营养，一种情况是合成黑色素能力减弱，出现白发，那么还有一种情况就是毛囊萎缩或者坏死，造成脱发。反之，肝肾强健，上荣于头，则毛发浓密乌黑。

中医认为“发为血之余”，头发的生长源于气血的濡养。气血旺，则头发生长正常。气血衰，则不能上荣头部而致头发变白。病因则无外乎三大方面：血热偏盛、情志烦劳、精虚血弱。

血热偏盛者，兼有烦躁易怒，头部烘热感等症状。致使水不涵木，肝旺血燥，血热偏盛，毛根失养，故发早白。舌质红，苔少，脉数。治疗宜凉血乌发。

三、白发的饮食调节办法

1、猪肾核桃汤

材料：猪肾1对，杜仲30g，沙苑蒺藜15g，核桃肉30g

做法：把杜仲，沙苑蒺藜，核桃肉和猪肾一起加适量水旺火煮半个小时，再用小火炖，直炖到猪肾熟烂就可。猪肾补肾，核桃补脑，对治疗肾虚和用脑过度的人而引起的白发患者很有效的，每日1剂，连吃7-10日。

2、红枣杞子煲鸡蛋

材料：红枣10个，枸杞子30g，鸡蛋2个

做法：把红枣，枸杞子，鸡蛋一起加水煎，注意这时候的鸡蛋是带壳一起煮的，蛋熟后去壳再煮几分钟，鸡蛋和汤都要吃完。常吃能有效治疗白发。

3、黑豆雪梨汤

材料：黑豆30g，雪梨1或2个。

做法：雪梨切片，加适量的水与黑豆一起放到锅里大火煮开后，该小火炖至熟烂，黑豆雪梨汤就做好了。

这食疗每天2次，但是要连用15-30天。治疗年少白发很有效，倦怠乏力易感冒者也可用之。

四、白发的预防办法

缺乏维生素b是造成白发的一个重要原因，为此应增加这类食物的摄入，如谷类、豆类、干果、动物肝、心、肾以及奶类、蛋类和绿叶蔬菜等。还要注意多摄入富合酪氰酸的食物。黑色素的形成过程，是由酪氰酸酶氧化酪氦酸而成的，也就是说，黑色素形成的基础是酪氨酸。如果酪氨酸缺乏也会造成少白头。因此，应多摄人含酪氯酸丰富的食物，如鸡肉、瘦牛肉、瘦猪肉、瘦羊肉、兔肉、鱼及硬果类食物等。

因此，少白头的患者应经常吃一些益于养发、乌发的食物，如豆制品、新鲜蔬菜、水果、海产品、鸡蛋等。中医认为“发为血之余”，“肾主骨，其华在皮”。主张多吃养血补肾的食品以乌发润发，如核桃、黑芝麻、黑豆、黑枣、黑木耳等。这些食物中都含有丰富的蛋白质及头发生长所需要的微量元素。微量元素中的铜、铁等在维持头发的健康方面同样有着重要的作用。铜的缺乏会导致头发颜色变淡。而铁在保证运送到头发的血液的含氧量上起重要作用。绿色蔬菜食物中富含碱性无机盐（钙、镁、钠、钾等），可中和体内不利于头发生长的酸性物质，并使之成为无毒性物质排出体外。