经验者之家｜养生修身：新鲜莲子的功效与作用 新鲜莲子常识大盘点……

莲子如果说要食用的话当然是新鲜的最好，因为莲子老了的话会有一股苦味，而且吃起来还有一种咀嚼木渣的口感，所以我们对于莲子的第一选择要素就是要新鲜，其实莲子的功效与作用是十分大的，尤其是我们所说的新鲜的莲子，而它的吃法更是多种多样的，现在我们对新鲜莲子的常识来盘点一番。

我们先来看一下新鲜莲子的吃法，首先它最为简便的吃法便是生吃，这种吃法最为简单，我们只需要将莲蓬的头剥开将莲子挖出来即可，这样的吃法清香可口，而且我们可以把莲心用来泡茶，可以把莲蓬放在快做熟的饭上，这样有一种特别的清香。而夏季的话做一个银耳莲子羹更是我们消暑的圣品，可以帮助我们清火滋补，而冰糖莲子羹也是我们很多家庭长做的一种食物。

现在我们再来看一下新鲜莲子的功效与作用，新鲜莲子的功效是非常广的，作用也是非常大的。首先我们要知道新鲜莲子具有抗癌防癌的作用，它里面特有的氧化黄心树可以有效的抑制鼻咽癌，其外新鲜的莲子还具有降血压的功能，里面的生物碱具有显著的强心作用。它特有的棉子糖是一种珍贵的补品，对于体虚者效果尤其好，莲子中的蛋白质以及多种维生素可以说是异常丰富的，它可以镇静神经，帮助我们的身体进行新陈代谢。

当然，新鲜莲子的作用虽然大，功效虽然多，但是我们仍然需要知道新鲜莲子的食用禁忌，首先对于常常便秘的人来讲，就不适合食用莲子，再一个总是感觉腹部胀满的人也应该对莲子谨慎食用，只有明确了这些之后，我们才能更好的发挥出新鲜莲子的作用，让我们的身体更加的健康。