经验者之家｜养生修身：左旋肉碱的作用 左旋肉碱食用时注意事项……
一、左旋肉碱有哪些作用呢
左旋肉碱在很多食物中都含有，包括牛肉、猪肉、鱼、家禽和奶制品等，尤其是红肉中含有左旋肉碱较多，左旋肉碱对身体健康有很大的作用。那么，左旋肉碱的作用到底有哪些呢?很多人都知道它有减肥的作用，下面我们就来看看具体的作用。
1、左旋肉碱是国际上公认的安全无毒的婴儿食品中最需要添加的营养强化剂，在脂肪燃烧中发挥着巨大的作用，是促进脂肪“燃烧”的减肥药。左旋肉碱是脂肪代谢过程中的一种必需的辅酶，能促进脂肪酸进入线粒体进行氧化分解。它好像一部铲车铲起脂肪进入燃料炉中燃烧。脂肪如果不进入线粒体，不管你如何锻炼、如何节食，你都不能消耗它。而左旋肉碱正好充当了脂肪到线粒体的“搬运工”。要想达到理想的脂肪燃烧程度，体内便需要一个理想的肉碱含量平衡。然而人体自身的肉碱合成量及从食物中摄入的量远远达不到需要，所以随着年龄的增长，脂肪堆积逐渐成为必然。就是因为体内左旋肉碱含量水平在逐渐降低，所以只有很少人能保持一定的左旋肉碱含量，“有钱难买老来瘦”就是这个道理。因此，适当补充左旋肉碱，让你的脂肪及时燃烧，会让你健康、苗条，拥有迷人的身材。
2、左旋肉碱适用于多种与心脏健康有关的用途。预防心脏病、改善患充血性心脏问题的人的心脏功能、当在心脏病发作之后尽量减少其损害、减少绞痛的痛苦、改善心律不齐而又不影响血压、当增加高密度胆固醇或好胆固醇时，减少血中的三酸甘油脂及胆固醇水平。
二、食用左旋肉碱有哪些注意事项
1、目前有关左旋肉碱研究的最新报道有以下几点：左旋肉碱有减轻神经紧张、促进心血管病人康复、增强免疫力、加速蛋白质合成、促进伤口愈合、保护细胞膜的稳定性等作用。西方有些营养学家甚至把左旋肉碱当作一种维生素，作为日常饮食中的添加剂推荐给大家，建议每天服用。在食用后1小时～6小时配合一定的运动，就能够起到预防肥胖促进身体和智力发展的目的。
2、工业生产的肉碱中常含有一定量的右旋肉碱。右旋肉碱不仅没有减肥作用，而且对肌肉有害，可造成肌无力、肌萎缩。因此，在购买肉碱产品时要选购纯度较高的左旋肉碱。
3、服用量：目前认为安全范围在1000毫克/日～5000毫克/日。服用时不要同时服用大量氨基酸，因为氨基酸可能影响左旋肉碱的吸收。
4、服用左旋肉碱会影响睡眠质量，故不宜在睡前服用。
5、左旋肉碱发挥作用是在服用后1小时～6小时。因此，用1小时以后配合有氧训练，减脂效果最明显。
三、左旋肉碱危害
左旋肉碱主要是促使脂肪转化为能量的类氨基酸,本质上是一种类维生素。我们人体自身也可以合成左旋肉碱,在日常饮食中摄入的猪肉牛肉等红肉也是左旋肉碱的主要来源。人体的脂肪需要分解,需要先把脂肪从皮下组织运到线粒体再进行有效的氧化分解,左旋肉碱也只是在充当脂肪搬运工的角色。
国家也从来都没有批准过用左旋肉碱来作为减肥的药物成分,目前国内批准的减肥药物只有奥利司他。目前在市面上卖得火爆的左旋肉碱,只能算是保健品的成分。只服用单一的左旋肉碱并不会出现特别明显的减肥效果,如果在吃了左旋肉碱之后出现了腹泻、厌食、兴奋等症状,那就不用怀疑了,十之八九是有在左旋肉碱中添加了酚酞以及西布曲明等禁药成分。
1、左旋肉碱的危害一:腹泻
左旋肉碱在人体的肝脏和肾脏中产生,并储存在心、脑、肌肉等处。左旋肉碱需要靠肾脏平衡,并于肾脏高度储存。肝肾功能较弱的人士服用左旋肉碱往往会出现不良反应,甚至出现病变。而过多服用左旋,则可能出现腹泻的情况。
2、左旋肉碱的危害二:影响睡眠
左旋肉碱燃烧脂肪,提供能量,也同样会使人兴奋,如同咖啡一样有抗疲劳的功效。所以服用左旋肉碱往往可能导致失眠,影响睡眠质量。
3、左旋肉碱的危害三:营养不良
左旋肉碱(L-肉碱)本身可作为一种营养添加剂,但在服用左旋肉碱的过程中,往往对能量需求较少,食欲降低。而左旋肉碱减肥本身需要配合碳水化合物,以加强体能,增强体内脂肪的代谢能力。如长期服用左旋肉碱,高消耗低摄入,会造成营养不良而使身体机能下降。左旋肉碱副作用四:D-肉碱损害肌肉左旋肉碱本身是一种安全无毒的物质,但用来减肥的工业生产的左旋肉碱,其纯度往往令人质疑。工业生产的左旋肉碱中,常常会含有一定量的D-肉碱,D-肉碱不但没有减肥作用,还会对肌肉产生危害,造成肌肉无力,肌肉萎缩等情况。
四、左旋肉碱的使用方法及不适用人群
左旋肉碱的使用方法
左旋肉碱(L-carnitine),又称L-肉碱或音译卡尼丁,是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸,红色肉类是左旋肉碱的主要来源,对人体无毒副作用。不同类型的日常饮食已经含有5-100毫克的左旋肉碱,但一般人每天只能从膳食中摄入50毫克,素食者摄入更少。
左旋肉碱必须配合科学的运动来发挥作用,左旋肉碱刚问世的时候是运动员的专利,运动员需要服用足够多的左旋肉碱把脂肪转化为肌肉(左旋肉碱在中国高档健身房已经存在N年了),所以说,左旋肉碱只是脂肪的燃烧机,机油是需要你来提供的!左旋肉碱只能帮助你在锻炼的时候增加数倍脂肪的消耗,如果你拒绝运动,效果不会太大!相反,每天以科学的方式运动5-15分钟,服用适量的左旋肉碱可以帮助你消耗平常几个小时运动掉的脂肪。
哪些人不能服用左旋肉碱
1、肝脏、肾脏疾病人群慎用
因为左旋肉碱会促进脂肪的代谢,可能加大肾脏和肝脏的负担,因此患有肾脏、肝脏疾病的人群要慎用。想要改善肥胖新陈代谢和肌肉能力的人士,最好使用一个月后就停用一个星期。
2、充水型肥胖者并不适用
左旋肉碱的功能只在于帮助脂肪燃烧,但肥胖也分几种类型,并不是所有肥胖者都适用。很多想减肥的人其实并不是脂肪型肥胖,那些肉质结实的肥胖者被称为充水型肥胖,燃烧脂肪的左旋肉碱减肥法对其根本没用。
